仕事4月 26, 2023

スーパーの魚コーナーで働いとるけど

年収スーパー簡単店員夕方半額魚コーナー

satokitchen_wpj

1 : 2023/04/20(木)10:59:29 ID:8Hqm6obad

質問ある？

2 : 2023/04/20(木)11:00:14 ID:tS5vZZNO0

魚の口からタイノエとかフナムシとか出てくる時ある？

4 : 2023/04/20(木)11:01:49 ID:8Hqm6obad

蓮子鯛とか天然真鯛からはザラに出てくるけどフナムシはおらんな

6 : 2023/04/20(木)11:03:31 ID:tS5vZZNO0

やっぱりタイノエはおるんやな
魚の粗煮とかタイノエも一緒に煮込まれてると思うと食う気せんわ

7 : 2023/04/20(木)11:04:25 ID:8Hqm6obad

>>6
流石に除去しとるやろうとおもうけど、いざ皿の中から現れたらトラウマやな

8 : 2023/04/20(木)11:04:37 ID:/FbIr9Tr0

この魚5分で3枚おろしにしてください

10 : 2023/04/20(木)11:06:04 ID:8Hqm6obad

>>8
物による～けど40センチくらいの鯛くらいなら

9 : 2023/04/20(木)11:05:35 ID:6h5f+yAn0

捌くのが簡単な魚って何がおるかな

11 : 2023/04/20(木)11:06:57 ID:8Hqm6obad

>>9
魚はないけどイカは簡単あとはきびなごとかは手だけで出来たりする

18 : 2023/04/20(木)11:09:35 ID:I1lM4XpD0

>>11

イワシは手だけで捌ける

13 : 2023/04/20(木)11:07:56 ID:S/MLA1j/0

余ったいくらとかもらえるの？

14 : 2023/04/20(木)11:08:39 ID:8Hqm6obad

>>13
貰えんしそうそう余らんな半端が出そうなら海鮮丼に散らしたりするし

19 : 2023/04/20(木)11:09:52 ID:S/MLA1j/0

>>14

なるほどなー

15 : 2023/04/20(木)11:08:51 ID:aLxls0WJ0

半額シール貼られる頃に買うから捌いてる店員見たことない

16 : 2023/04/20(木)11:09:28 ID:8Hqm6obad

>>15
まあ夕方にはおらんし、おっても加工はもう終わっとるな

17 : 2023/04/20(木)11:09:30 ID:by/YaMjN0

年収どれくらい？

23 : 2023/04/20(木)11:10:26 ID:8Hqm6obad

>>17
450くらい今年度から上がった

20 : 2023/04/20(木)11:10:09 ID:bumo5k330

寄生虫とかなんかそういう処理もやってるもんなん？

21 : 2023/04/20(木)11:10:22 ID:ClZ/kHgv0

魚裁けるんだすごいね

25 : 2023/04/20(木)11:12:44 ID:8Hqm6obad

>>21
judgment

22 : 2023/04/20(木)11:10:22 ID:ni9+nt3R0

臭くない？

26 : 2023/04/20(木)11:12:59 ID:8Hqm6obad

>>22
慣れです肉の方がやばいと思う

27 : 2023/04/20(木)11:13:16 ID:h7hZf15wd

鰤にいるでかい寄生虫の名前は？

28 : 2023/04/20(木)11:14:12 ID:8Hqm6obad

>>27
タイノエって職員では通ってるけど正式名称は知らんかも

30 : 2023/04/20(木)11:15:25 ID:h7hZf15wd

>>28

ぶり糸状虫って言うらしいわ

34 : 2023/04/20(木)11:16:53 ID:8Hqm6obad

>>30
糸状虫！？ぶりの血合いにおるやつやろ？タイにおることもあるんかぇ

35 : 2023/04/20(木)11:17:23 ID:8Hqm6obad

>>34
ごめん鯛と鰤見間違えとった

29 : 2023/04/20(木)11:14:24 ID:4idfiPvU0

タラさばく？

31 : 2023/04/20(木)11:15:53 ID:VnkvMeGv0

魚捌きコーナーってずっと魚捌いてるんか？

33 : 2023/04/20(木)11:16:29 ID:2sYliCqg0

今の時期のオススメ魚は？

38 : 2023/04/20(木)11:18:48 ID:8Hqm6obad

>>33
地方によると思うんやけど、俺がおるとこでは何故かブリがめちゃくちゃモノがいいのが上がってるエサになるイカが獲れ出したからかな

36 : 2023/04/20(木)11:18:01 ID:8vQdogNGa

魚捌きってどこまでたのめんの
刺身にしてくれいうたらしてくれんの？

40 : 2023/04/20(木)11:19:29 ID:8Hqm6obad

>>36
3枚卸しの皮引きまでが基本やと思うあとは家で切るだけってとこまで

37 : 2023/04/20(木)11:18:12 ID:sMRhYXEhr

天ぶりのミミズみたいなやつがダメやわ

41 : 2023/04/20(木)11:19:47 ID:8Hqm6obad

>>37
鮮度がいいと虫もうねうね動くしな

39 : 2023/04/20(木)11:19:02 ID:c3l79jg50

ワイ青果部門で働いてるけど鮮魚のやつら体でかいの多いわ

43 : 2023/04/20(木)11:20:20 ID:8Hqm6obad

>>39
あれなんでなんやろうな俺の先輩と後輩に2人ずつでかいのおるわ

42 : 2023/04/20(木)11:20:15 ID:jcAi3WEM0

1番食って好きな魚は？

46 : 2023/04/20(木)11:21:30 ID:8Hqm6obad

>>42
刺身はブリ塩焼きはサバ煮付けはめばるフライは甘鯛

44 : 2023/04/20(木)11:20:32 ID:9dw60v5fa

寄生虫が怖いから魚食えんわ😢

47 : 2023/04/20(木)11:21:56 ID:8Hqm6obad

>>44
火ぃ通せ火おったとて見えんくなるし

45 : 2023/04/20(木)11:21:01 ID:cRhdod/f0

ワイの地元チェーンの中のとあるスーパー魚を桶に入れて売ってるんやが店長の方針なんか？
西京漬とかがラップも蓋も無しに桶に入れられてる

50 : 2023/04/20(木)11:22:58 ID:8Hqm6obad

>>45
そういう雰囲気作りしてるのは大体主任じゃないかな
ラップくらいして欲しいよなというかパックでええよな

48 : 2023/04/20(木)11:22:11 ID:TzjqigGgd

ドジョウとかまたに置いてあるけど
あれ売れるんか

53 : 2023/04/20(木)11:23:33 ID:V13997chM

>>48

ドジョウうんめえぞ
おらが作ってやっか？

49 : 2023/04/20(木)11:22:56 ID:BJu8PtwEp

トイレ行った後手洗ってる？

55 : 2023/04/20(木)11:24:33 ID:8Hqm6obad

>>49
トイレで洗って作業場でも洗ってる流石に

51 : 2023/04/20(木)11:23:11 ID:Wm8KR6R/0

鯛の頭だけ売ってるやつのウロコ取りも頼めるんか？

56 : 2023/04/20(木)11:25:05 ID:8Hqm6obad

>>51
やってくれるとこは少ないやろなちゃんとアラもウロコ取って欲しいよな

52 : 2023/04/20(木)11:23:17 ID:jCwOA1Gn0

この前タラ買ったらアニキサスいた
魚よく食うけど初アニキサスでテンション上がった

60 : 2023/04/20(木)11:25:41 ID:8Hqm6obad

>>52
テンション上がってくれるならいいけど普通にクレーム物やからドキドキやで

57 : 2023/04/20(木)11:25:06 ID:H0s6xR/Dd

鮮肉と鮮魚ってほか部門と比べてきつそうやけど給料変わらんのやろ？
イライラせん？

61 : 2023/04/20(木)11:26:41 ID:8Hqm6obad

>>57
どこの部門もキツいいやろうからむかつきはせんけど、逆に魚は帰るのが早い時もあるから気に入っとるで

58 : 2023/04/20(木)11:25:11 ID:ATablr9OM

代用魚って実際あるの？

62 : 2023/04/20(木)11:27:02 ID:8Hqm6obad

>>58
そういう話は聞いたことないな肉で言うコオロギ的な？

64 : 2023/04/20(木)11:28:19 ID:fZTfocYK0

中国のうなぎってエサ何喰ってるの？

65 : 2023/04/20(木)11:29:16 ID:8Hqm6obad

>>64
わがんね中国産表記でも中国生まれ日本育ちなのが多い気がするけど

66 : 2023/04/20(木)11:29:25 ID:3eo1oSSM0

売れ残った魚って廃棄なの？

69 : 2023/04/20(木)11:30:47 ID:8Hqm6obad

>>66
基本はね刺身ブロックは翌日刺身や寿司にしたり、魚惣菜やってるとこは煮たり揚げたりして商品化するよもちろん期限切れではせんけど

68 : 2023/04/20(木)11:30:28 ID:EtI3XHYGM

床に落としたことある？

72 : 2023/04/20(木)11:32:04 ID:8Hqm6obad

>>68
あるぶっちゃけ使うこともある

71 : 2023/04/20(木)11:31:53 ID:oZj+DIe6a

今ってチェーンのスーパーは鮮度なんか関係なく店着日から3日で廃棄だもんな

73 : 2023/04/20(木)11:32:46 ID:8Hqm6obad

>>71
よう知っとるな厳しい時代やでやから真空加工して冷凍したりするとこも増えてきとるクッッッソ手間やけど

76 : 2023/04/20(木)11:34:10 ID:Pl6a2qtOM

ワイスーパーの社員やけど鮮魚も精肉もテナントやわ
生くせぇしクレーム多いから見下してる

78 : 2023/04/20(木)11:35:03 ID:8Hqm6obad

>>76
テナントは全然干渉しなくて店全体として足並み揃わんから嫌われがちよなまぁトラブルも少ないけど

77 : 2023/04/20(木)11:35:01 ID:IKbvZGf+0

鰯を刺身用に捌いてくれてありがとう
ちゃんと冷凍してからたべるで

79 : 2023/04/20(木)11:35:42 ID:oZj+DIe6a

代用魚を勘違いしてる人多いけど消費者騙すためにやってるところなんて無いぞ
マジでテレビが悪過ぎる

80 : 2023/04/20(木)11:36:01 ID:3eo1oSSM0

今までで一番臭かった魚
腐ってたりで

引用元: スーパーの魚コーナーで働いとるけど